Renovering Badrum - Tips och inspiration för din Badrumsrenovering

Mat Inredning rss
DN.se - Mat & Dryck
Recept och matartiklar från Dagens Nyheter
Avbränd getost med färska fikon Koka ihop balsamvinägern till ungefär hälften återstår. Ta den från värmen och rör ner honungen. Låt svalna. Lägg den rumstempererade osten på desserttallrikar och strö ett tunt lager socker på. Bränn av sockret med brännare så det blir en krispig yta. Man kan också bränna av ytan under het grill med ugnsluckan på glänt någon minut. Skär Blomkålsmos med tryffelsmak Skär bort den grova stammen på blomkålen och skär de mjällare delarna i bitar. Skala och skär potatisen i bitar. Koka potatis och blomkål mjukt. Mosa med mjölk och smör. Smaka av med salt. Rör ner i tryffelolja eller olivolja blandat med torkad, fint mixad svamp (t ex trattkantareller). Parmalindad fisk Vispa ihop kallt vatten och salt. Lägg i fiskfilén och rimma fisken i 30 min. Sätt ugnen på 100 grader. Peppra lätt och linda om skinkskivor lite glest. Om filén är tunn i ena änden kan man vika den dubbel. Stoppa in rosmarinkvistar här och där under skinkskivorna. Om du använder torkad rosmarin, strö den över. Lägg fisken i en smörad form Gratinerade hallon med pistaschmandel Vispa grädden och ställ åt sidan. Vispa äggulor, sprit och socker pösigt med elvisp i en skål ställd över en kastrull hett vatten. Vispa i cirka 15 minuter utan uppehåll, fortsätt vispa lite medan skummet kallnar. Sätt ugnen på grill. Vänd ner pistaschmandeln och grädden. Lägg hallonen i sex smorda portionsformar och häll blandningen över Raclette Skär osten i ½?1 cm tjocka skivor Koka potatisen med skalet på. Lägg upp alla tillbehör i skålar eller på stora fat. Värm raclettejärnet och låt sedan gästerna smälta sina ostskivor undan för undan i portionspannorna eller på annat sätt. Osten är färdig när den börjar bubbla. Var och en tar potatis och önskade tlllbehör till sin smälta Njut en ostafton på schweiziskt vis En mörk och kall vinterkväll letar jag fram mitt elektriska raclettejärn, köper en stor bit racletteost i saluhallen och bjuder in mina vänner. Det är ett trevligt sätt att umgås medan vi grillar ost och väljer tilltugg. Nan Blanda 2 1/2 dl av mjölet med jäst och salt i en skål. Rör i yoghurt och vatten, olja, ägg och honung. Arbeta in resten av mjölet och knåda till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt till dubbel storlek i ca 40 minuter. Stjälp upp på en bänk och dela i bitar. Kavla eller platta ut degbitarna till rundlar, en halv centimeter tjocka. Grädda dem i ste Rödbetsgryta med tomat Skala rödbetorna och dela dem i munsbitar, skär dem smala om du vill snabba på kokningen. Hacka löken. Värm oljan i en liten gryta och lägg i rödbetsklyftorna och hela spiskumminfrön eller mald krydda. Tillsätt lök och stek några minuter under omrörning, löken får inte bli bränd. Häll på tomatkross, kajennpeppar och salt. Tillsätt vatten. Lå Tortellinisoppa med kyckling Om du inte har en rest av kycklingkött att använda - strimla ett kycklingbröst och blanda med soja och svartpeppar i en skål. Skär moroten i hela eller halva skivor och skiva selleristjälken, gärna av de inre mjällare, skär salladslöken i bitar eller strimla purjolök. Bryn morot och selleri i lite olja i vid kastrull eller traktörpanna. Om du h Franska riddare Vispa ihop ägg, mjölk och socker, muskot och apelsinskal. Välj en kravodlad obesprutad apesin eller borsta den noga i varmt vatten innan du river det yttersta gula på skalet. Doppa brödskivorna i smeten och stek dem i smör. Gör du en större sats kan de färdiga hållas varma i ugnen, inställd på 100 grader. Strö socker över de varma riddarna

[ Tillbaka ]